像绿叶菜大部分亩产都在两千斤以上。
一个蔬菜棚大概能出五百斤绿叶菜。
沈清棠估算时是按最低产量估算的。
实际上，每种蔬菜产量不一样。
有的菜一亩地最多能产到一万斤。
北川虽地处蛮荒，土地却并不贫瘠。相反，十分肥沃。
种蔬菜，沈屿之本来还只是半瓶子水，可郑老伯种地是专业的。
两个人把眼下这几个蔬菜棚管理的非常好。
不过沈清棠知道，这些好，都是暂时的。
第一茬菜，刚开垦出来的沃土，刚盖好的大棚，自然种的菜是最容易管理且长势最好。
但是温室环境，容易滋生细菌还容易生害虫。
接连种菜会消耗土壤肥力，后期要改善土壤。
最重要的是，谷内现在劳动力严重不足。
还有，沈记果蔬生鲜超市不能只卖蔬菜还得卖水果。
北方的水果有限，多数是都是户外种植，比如苹果、犁、桃子、樱桃等。
这些都是果树不说，成熟期还特别长。
老百姓有一句谚语：桃三杏四梨五，枣树当年就能卖钱。
说得是桃树通常三年才开始结果，杏树要四年，犁树要五年，而枣树当年就结果。
西瓜、葡萄和草莓倒是可以大棚培育。
但是，大乾的西瓜跟现代的西瓜区别有点大。
口感差，产量低。
在大乾的草莓不叫草莓，叫山莓，是没经过改良的野生品种，口感不够好，产量也低。
是沈清棠穿越之前吃的那种草莓的祖宗。
现代草莓是二十世纪初才从欧美传到我国。
所以沈清棠现在一边儿想着改良草莓，一边还想着去南方带些适合大棚种植的水果回来。