可以说，何大清用后世眼光，直接把清福居软硬件都用最好的，这才半年多时间就在香江上层社会打下名头。
此时，香江在吃方面，因为大部分人薪水待遇还比较低，并没有真正打开。
清福居招待的主要是大老板，没有消费限制，但店里最好的菜肴，何大清因为懒，并不是敞开供应。
需要定时或者预约，才能吃到那些美味佳肴。
当然，他们不知道的是，这其实是何大清参考饥饿营销的模式，刻意做出来的。
要是随时随地都能吃到那几道招牌菜，那清福居和香江其他餐馆还有什么区别。
身份是自己给的，何大清用仅会的几道谭家菜加上自己鲁菜招牌菜，才是清福居的底气。
至于柱子会的川菜和湘菜，还有何大清教的鲁菜，就是清福居平时的招待菜，也吸引不少香江老板慕名而来。
服务设施最豪华，菜品美味，还有种种限制，就是何大清给这些老板提升自己地位的途径。
清福居很赚钱，这是李经理唯一知道的。
所以，对于给何大清的餐馆多少估值，还真有点难倒他了。
“何生，这两栋楼，市价四、五万，如果贷款，三万五肯定没有问题。”
“你的餐馆，流水我们大致也知道，只是我很好奇，你打算贷款多少？”
不好估值，那就听听何大清的想法。
只要不过分，那就贷给他。
其实，如果价格便宜，自己想办法借点钱，盘下何大清的店也不是不行。
只要何家父子留在店里，还愁赚不到钱。
何大清依旧是耷拉着眼皮，开口说道：“十六万港币，不知道能不能借出来？”
“李经理，我说实话，十万，也就是我店里一年的利润。”